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jueves, 26 de febrero de 2009
Dorada con crema de ajetes
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patricia iñiguez garrido
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Vou-lo-vent de patata y cordero
Vieiras gratinadas
Tosta de anchoa rellena con salsa romesco
Tomates rellenos a la crema
Timbal de carrillera con chips de remolacha
Tempura mixta con salsa de queso y pimentón
Tartaleta de criollo con queso idiazabal
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Salmón en papillote con salsa bearnesa
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Merluza con salsa de chipirones
Pimientos verdes rellenos de codorniz al chocolate
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Dorada con crema de ajetes
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Chupito multicolor
chipirones rellenos de carne
Carpaccio de gambas en tempura
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Alcachofas rellenas con salsa velouté
Albóndigas de pescado a la almendra
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